СЛУЧИЛАСЬ ХИМИЯ! Яйца кокот, жидкий азот и секреты термостатирования

В первой серии шоу «Случилась химия» Иван Сорокин покажет, как готовка связана с наукой. Узнайте, как термостатирование влияет на структуру продуктов и как приготовить идеальные яйца кокот! Все блюда в эпизоде приготовлены из продуктов торговых марок [|«Чижика»]: • Яйца «Щедрый год»: • Подсолнечное масло «Щедрый год»: • Багет пшеничный; • Приправа Foodfest «Итальянские пряные травы»: Реклама. АО “Продторг“ ИНН 4345164751, erid: 2VtzqveDFeQ