Рецепт сочного и вкусного мясного рулета

Свиная брюшина Чеснок Соль/перец/ваши любимые специи Горчица ✅Приготовление: Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Ножом делаем прорези с двух сторон. Смешиваем соль, перец и ваши любимые специи, натираем мясо с двух сторон. В прорези помещаем чеснок. Смазываем горчицей с двух сторон. Сворачиваем рулет, прихватываем зубочистками и обматываем нитью (после закрепления нити зубочистки можно удалить). Помещаем рулет в рукав для запекания и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Через 2 часа разрезаем пакет и запекаем ещё 20 минут.