“Жюльен“ (ингредиенты в описании видео)

Куриные бедра отваренные 2 шт Шампиньоны 300 гр Лук репчатый 2 шт Сыр 200 гр Сливки 400 мл Мука 2 ст.л Сливочное масло 50 гр Растительное масло 3 ст.л Соль 1 ч.л Перец черный молотый 1/2 ч.л Мускатный орех молотый 1/4 ч.л ?Готовим соус: растапливаем сливочное масло, добавляем муку, перемешиваем, прогреваем минутку, понемногу вливаем сливки и помешиваем лопаткой или венчиком, чтобы получился однородный соус, солим, перчим, добавляем мускатный орех, доводим до кипения, убираем с огня. Варёное мясо снимаем с кости, нарезаем крупными кусочками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем нарезанные соломкой #шампиньоны, солим, перчим, готовим до выпаривания всей жидкости. Добавляем соус, перемешиваем. Снимаем с огня. Раскладываем в формочки, посыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 250 градусов духовке примерно 10 минут до образования золотистой корочки.