Картофельные Бризоли с фаршем - очень нежные и сочные

Готовлю это блюдо из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. Получается очень вкусно и сытно. Можно даже готовить впрок и замораживать как полуфабрикаты. Очень рекомендую приготовить. Для блинчиков: Картофель - 200 г молоко - 200 мл чеснок - 1 зубчик яйца - 2 шт соль перец зелень мука - 6 ст л растительное масло - смазать сковороду. Для начинки: Фарш куриный - 200 г яйцо - 1 шт соль перец зелень сливочное масло - для обжарки подавать со сметаной Картофель натираю на мелкой терке, также натираю чеснок. Добавляю молоко, соль, перец, зелень и яйца, перемешиваю. Затем постепенно добавляю муку и снова перемешиваю. Для начинки смешиваю фарш с яйцом и добавляю соль, перец и зелень по вкусу. Разогретую сковороду смазываю растительным маслом, убавляю огонь до среднего и наливаю тесто тонким небольшим блинчиком. Когда подрумянится переворачиваю и тонким слоем наношу начинку из фарша. Затем снова переворачиваю и даю поджарится фаршу пару минут. Снимаю на тарелку и заворачиваю рулет. В таком виде его можно хранить в морозилке несколько недель или сразу кушать в горячем виде. При подаче обжариваю на сливочном масле и поливаю сметаной. Приятного аппетита. #фарш #бризоль #картофель #блины #ужин #завтрак