七夕の日に作りたい🌟 まるごとスイカのデリ風サラダ
七夕の日に作りたい🌟 まるごとスイカのデリ風サラダ
===
2人分
材料:
すいか 1個
きゅうり 1本
赤玉ねぎ 1/2個
フェタチーズ 70g
オリーブオイル 75ml
レモン汁 1/2個分
オレガノ 小さじ1/2
塩 少々
ミント 6〜8枚
作り方
1.すいかの両端を切り落とし、半分に切る。(両端を切るのは、すいかを座りやすくするため。)くり抜いた皮部分は、器として使用するので取っておく。
2.ペティ・ナイフで周りを切り、しゃもじ、もしくは、大きめのスプーンなどを使って、果肉を丸く取り出す。
3.まな板の上に、くり抜いた果肉を置き、平行にスライスし、種を取り除く。星型の抜き型を使い、スライスした