😋 Conoscete il BLT? Un sandwich statunitense composto da pane tostato, bacon, lattuga e però l’abbiamo preparato senza bacon! 🍆 Guardate un po’ e preparatevi a danzare di gioia al primo assaggio 💜🤪 @ManuCookandRock
Ingredienti per 4 sandwich:
12 fette di pane cassetta
1 melanzana
2 pomodori ramati
1 cespo di iceberg
60 g di maionese
40 g di rucola
Olio
sale
Olio 4 cucchiai
Paprika affumicata 1 cucchiaino
Origano secco 1 cucchiaino
Sale1 cucchiaino
PROCEDIMENTO:
Tagliare le melanzane sottili per il lungo, spennellarle con un mix di olio, sale, origano secco, paprika affumicata e adagiarle su teglia. Cuocerle in forno ventilato a 220° per 10 minuti o fino a che saranno belle dorate.
Tostare in padella le fette di pane oppure sulla griglia. Comporre il sandwich con una spalmata di maionese, poi delle foglie di iceberg, pomodori ramati tagliati sottili, melanzane, pane, altra maionese, rucola, pomodori, olio sale e altre melanzane. Chiudere con un’altra fetta di pane e schiacciare per bene.
Tagliare a metà e gustare il sandwich con le mani.
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