Менемен — традиционный турецкий завтрак 🍳🇹🇷

📝 Ингредиенты: ~ Помидоры — 2 крупных ~ Репчатый лук — 1 средний ~ Сладкий перец — 1 шт. ~ Яйца — 4 шт. ~ Сыр — 100 г ~ Соль — по вкусу ~ Красный перец — 1 ч. л. ~ Тимьян (измельчённый) — 1/2 ч. л. ~ Масло для жарки ~ Петрушка