Домашние рогалики с джемом. Дрожжевое тесто на кефире

Рогалики из дрожжевого теста на кефире. Дрожжевое тесто : смешать теплый кефир ( 500 мл) и дрожжи 10 гр, 2 яйца, сахарный песок ( 50 гр), соль ( 1 ч.л) 900 грамм муки и 150 мл растительного масла ( можно использовать сливочное). Замешиваем тесто и оставляем на расстойку на 1 час. Делим тесто на 16 одинаковых кусочков. Выкладываем начинку, 9 У нас это малиновое варенье) можно использовать любое варенье, джем или вареную сгущенку. Если варенье жидкое добавляем 2 ст.л крахмала. Формируем рогалики как показано на видео. Смазываем смесью молока и яйца ( 30 мл молока 1 яйцо) и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут. Готовьте с удовольствием . Всем приятного аппетита !!!