Фильм реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов на тему«Культура и традиции жителей исчезнувших деревень»
Герой фильма: Фольклорный ансамбль «Инвожо», руководитель коллектива Ефремова Ольга Еварестовна, Александра Поликарповна Корепанова, жительница д. Большое Волково
Меcто съемок: Удмуртская Республика, Вавожский район, деревня Березек
Руководитель команды проекта: председатель Союза краеведов Удмуртии Орлов Александр Андреевич,
Руководитель проекта: методист Учреждения дополнительного образования «Вавожский Центр детского творчества» Борисова Наталья Анатольевна,
Координатор проекта: учитель истории Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Тыловыл-Пельгинская основная общеобразовательная школа, педагог Учреждение дополнительного образования «Вавожский центр детского творчества»Зубкова Галина Анатольевна,
Оператор монтажер: Нуриахметов Руслан Валерьевич,
Режиссер сценарист: Алексеев Юргис Алексеевич.
#ПрезидентскиеГранты,#ФондПрезидентскихГрантов,#Удмуртия,#Вавожскийрайон,#исчезнувшиедеревни,#Культураитрадициижителейисчезнувшихдеревень,
Несмотря на то, что существует несколько версий происхождения пельменей, само название блюда происходит из удмуртского языка. Считается, что термин «пельмень» — это два удмуртских слова: «пель» — ухо и «нянь» — хлеб. Именно в таком, практически неизменном виде, это слово пришло в русский и другие языки.
Традиционно удмуртские пельмени лепят из пресного теста и начинки. В республике сложилась целая культура «пельменолепия». По легенде, приготовление этого блюда — сакральное действо, в котором объединяются все стихии. Вода питает растения, её пьют лесные звери, на ней же готовят тесто и кидают в неё готовый продукт, чтобы сварить. Вторая стихия — земля — кормит всё живое. Из неё вырастают колосья, из которых впоследствии делают пельменное тесто. Огонь — то, что объединяет семью и людей и даёт им возможность ощутить тепло в ненастные времена. Воздух — дух природы и символ лёгкости. А правильно приготовленные пельмени придают человеку лёгкость и силу духа.
Изготовлением пельменей занимались во всех деревнях Вавожского района, в том числе и исчезнувших: Вожешур, Балян, Чужьялово, Удмуртские Ожги, Новая Монья.
27 views
197
62
1 month ago 00:10:10 1
ПРИЗЫВ ВОЛКА. ОЧИЩАЕТ ПОДСОЗНАНИЕ ОТ СТРАХОВ. ВЕДЬМИНА ИЗБА ▶️ МАГИЯ
2 months ago 00:43:01 1
«ДУМАЛА, ЙОГА — ОКАЗАЛОСЬ, СЕКТА»: кто превращает женщин в жриц? | Самая опасная секта в РФ | Линза
2 months ago 00:08:33 1
🍓У НЕГО СЛЮНКИ ПОТЕКУТ 💄СИЛЬНЕЙШАЯ ЖЕНСКАЯ МАГИЯ ОБОЛЬЩЕНИЯ! ВЛАСТЬ НАД МУЖЧИНОЙ! ТОЛЬКО ПОСМОТРЕТЬ!
3 months ago 00:00:00 1
Главный боря на свободе! ►Honkai: Star Rail 2.5►Что может пойти не так на Церемонии боевых искусств?
4 months ago 00:15:16 3
Дела семейные (Ведьмак 3): как спасти всех? 4 концовки
4 months ago 00:05:47 1
3 ЗНАКА ЗОДИАКА ЖИВУЩИЕ ПО ВОЛЧЬИМ ЗАКОНАМ 🐺
5 months ago 01:07:23 1
История ранних славян - происхождение, расселение, быт и война [Часть 1]