Главная сложность с Мак н чиз – вовремя остановиться и не съесть всю сковородку. Нежный сливочный соус, нотки специй и много много сыыыыра – американская классика, ставшая популярной во всём мире💛
⠀
🧀Вам понадобится:
⠀
Макароны – 300 г.
Сыр чеддер – 200 г.
Сыр гауда – 100 г.
Молоко – 150 мл.
Сливочное масло – 30 г.
Мука – 10 г.
Горчица – 4 г.
Паприка – 4 г.
Соль – по вкусу
⠀
🍴Готовим:
⠀
Отварите пасту. Сыр натрите на тёрке.
На раскаленной сковороде растопите сливочное масло. Убавьте огонь до среднего. Добавьте муку и молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавьте горчицу, соль, паприку и еще раз всё хорошо перемешайте. Добавьте сыр. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится. В готовый соус введите макароны, еще раз всё хорошенько размешайте и подавайте незамедлительно.