Трендовый бенто торт 😱
Приготовим вместе бенто тортик и я покажу вам одну классную идею, которая точно удивит именинников и заказчиков! 👌🏻
ВК
ТЕЛЕГРАМ
ЗАПРЕЩЕНОГРАМ
ЯНДЕКС ДЗЕН
ТОВАРЫ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ ОЗОН
МОИ СЛАДОСТИ НА ОЗОН
Моушн дизайн и айдентика:
Ванильный бисквит на форму 10 см:
👉🏻 1 яйцо
👉🏻 щепотка соли
👉🏻 30 гр сахара
👉🏻 ваниль, ванильный сахар
👉🏻 30 гр муки
Ванильный бисквит:
Сахарная пропитка (пропорции 1:1):
👉🏻50 гр воды
👉🏻50 гр сахара
Начинка:
👉🏻 40 гр малины
👉🏻 60 гр пюре манго
👉🏻 1 ч л кукурузного крахмала
👉🏻 по желанию можете добавить сахар
Крем чиз на масле:
👉🏻 50 гр сливочного масла 82,5% комнатной температуры
👉🏻 35 гр сахарной пудры
👉🏻 ваниль, ванильный сахар
👉🏻 150 гр охлажденного творожного сыра
Подробный рецепт крем чиза на масле:
ТАЙМ КОДЫ:
00:00 О чем видео
00:16 Про ручной микер
00:26 Начинаем готовить бисквит
00:44 Важные моменты
01:00 Просеиваем муку
01:22 Выпекаем тесто
01:55 Готовим пропитку
02:30 Проверяем тесто на готовность
02:41 Достаем бисквит из формы
03:04 Почему бисквиту нужно отдохнуть?
03:27 Готовим начинку
04:42 Готовим крем чиз
05:08 Собираем тортик
06:19 Делаем финишное выравнивание
06:35 Про украшения на торте и покрытия
06:58 Та самая идея
#торты #торт #рецептбисквита #ванильныйбисквит #классическийбисквит #бисквитбезразрыхлителя #бенто #бентоторт #велюр