копченая курица в супер - гриле “Паровоз“

Куры горячего копчения после маринования в рассоле.Рассол на основе приправы для курицы с добавлением соли из расчета 340г. на 3 литра воды для двух кур достаточно . Добавить пару листиков лаврушки и столовой ложки сахара. время маринования 24 часа. После отмачивать в холодной воде 4-6 часов. Далее обтереть и в смокер. 996776870807