냉침 밀크티 | Cold Brew Milk Tea | 캘리키친 | California Kitchen
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오늘의 티
♥냉침밀크티♥
◊재료
• 아쌈 CTC 6g, 아쌈 CTC 35g, 흑설탕 40g, 우유 2L
*CTC란?
홍차 제조공정중에 하나로 Crush(짓이김), Tear(찢기), Curl(뒤틀림)으로 발효가 빠른것이 특징이며 강한 향을 빨리 우려낼수 있어서 밀크티에 적합합니다.
*밀크티를 만드실때는 부드럽고 향이 비교적 약한