Рёбрышки Кармала

Настоящий деликатес - мы его готовим как в экзотическом стиле Юго-Восточной Азии, так и в томатном соусе. Так же поистине чистый вкус можно получить просто натерев солью и перцем - мясо 5-ти месячного кармала сродни мясу ягнёнка. Но вкус, конечно, свой. Очень интересный!