Теперь пельмени ЗАМОРАЖИВАЮ смело, потому что знаю ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста для заморозки.
Друзья, знаю, что у вас тоже есть любимый и проверенный рецепт теста на пельмени или вареники. Сегодня хочу поделиться своим открытием)) Мой восторг сложно описать в словах.... ВКУСНОЕ, нежное и приятное в работе тесто, оно даже после заморозки прекрасно себя показало! Его можно хранить в холодильнике до 3-х дней, оно не теряет цвет (не синеет, как это происходит с тестом на яйце с белком) Так-же поделюсь маленькой хитростью, как сварить замороженные пельмени, чтобы они остались целыми.
С радостью делюсь....
для начала 500 г просеянной муки
3 желтка
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 мл. холодной воды
примерно 1 ст.л. с горкой сливочного масла или 30 г
мука для домеса и припылку стола
фарш, как обычно
700 г свино-говяжего
1 луковица
соль
перец
сушеный чеснок по желанию
несколько кубиков льда или воды
ФАРШ НЕ ОТБИВАЮ, просто хорошо перемешиваю - остаётся нежным и рассыпчатым.
Одной порции нам с муж
1 view
177
53
1 month ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
1 month ago 00:08:48 14
Удачно постригся - Уральские Пельмени | ЭКСКЛЮЗИВ
2 months ago 00:09:06 1
Пельмени больше НЕ ЛЕПИТЕ! Муж руки целует за эту закуску!Теперь беру на работу задобрить начальника
2 months ago 00:38:54 1
Новогоднее меню 2024 год🌲🎅⛄🍾МЕНЮ на День Рождения МУЖА! Готовлю стол из 8 блюд❗
2 months ago 00:00:48 1
КРУЧЕ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ МОЖЕТ БЫТЬ ТОЛЬКО ЭТО ТЕСТО!
2 months ago 00:00:00 37
Стрим #562- SibirMap 2.0 {10AVOID} Фаза . РЕЛИЗ СЕГОДНЯ! Затем картостроение на ОМСК!
2 months ago 00:54:37 9
Как шить и продавать женское белье с намеком. Те самые дерзкие трусы с вышивкой на Вайлдберриз
2 months ago 00:04:56 1
Историческое здание 19 века. Здесь был бизнес центр, кафе, классы, офисы и прочее, а теперь музей
2 months ago 00:11:41 1
КОТЛЕТЫ! Вот что надо добавить в ФАРШ! Я ещё таких вкусных котлет не готовила!
2 months ago 00:23:58 1
Мама будет против | Сезон 1 | Серия 1 | Сериал про семейку от Уральских Пельменей
2 months ago 00:08:14 1
Пельмени больше НЕ ЛЕПИТЕ!Муж руки целует за эту закуску!Теперь беру на работу,задобрить начальника!
2 months ago 00:00:33 1
Кафе папы Чимина сегодня #jimin #박지민 #지민
2 months ago 00:15:59 1
Немного о моём времяпрепровождении сегодня Аэропорт Кафе Шопинг#shortvideo#домашнийвлог #швеция
2 months ago 00:20:10 1
Рассольник Сталика Ханкишиева из NTV Дачный Ответ! Перловка, огурчики, Россия, кулинарная книга СССР
3 months ago 00:01:00 1
ЧТО СЕГОДНЯ НА УЖИН?ПРИГОТОВИЛА ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ДЖУСАЕМ #вкусно #viralshort #tastyfood
3 months ago 00:12:07 1
Теперь пельмени ЗАМОРАЖИВАЮ смело, потому что знаю ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста для заморозки.
3 months ago 00:41:38 1
Ем в самых грязных уличных кафе Индии за $1 - что будет? Стрит-фуд Индии
3 months ago 00:02:29 1
Наша молодёжь сегодня – это жертва телефонов, жертва посиделок в кафе @znaniyesvet
3 months ago 00:21:45 2
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВАРА | ONE DAY FROM THE LIFE OF THE COOK
3 months ago 00:14:15 1
Костенюк в Париже. Алехин, Полугаевский, шахматное кафе, игра в парке
3 months ago 02:15:45 1
РЗВРТ | За пейджерами - рации. За Wildberries - чеченцы. Казахстан - за мир |
3 months ago 00:00:15 1
У меня сегодня в кафе увели перчатки💔 #макияж #makeuptrends #визажистмосква #рекомендации