Вкуснейший хлеб без замеса. Простой рецепт.

Буду очень рада получить от Вас фото отзывы Вашего хлебушка 🤗 Мой Инстаграм @mama_vkus Подробный рецепт в текстовом варианте⬇️⬇️⬇️ Ингредиенты: ✔️400 г муки высшего сорта(или хлебной муки , Или ✔️200 г цельнозерновой пшеничной муки и 200 г муки высшего сорта) ✔️300 гр прохладной воды (12-18 град) ✔️1 гр сухих дрожжей (1/4 ч л) ✔️8 г соли ( 1 ч л с горкой) ✔️немного муки для рабочей поверхности Приготовление: ✔️Замесим тесто: к муке добавим соль, дрожжи и воду. Все перемешаем. накроем миску пленкой и оставим на 12-18 ч при комнатной температуре. ✔️Тесто не обминаем. Стол посыпаем обильно мукой и выкладываем на него тесто дном вверх (помогая скребком или силиконовой лопаткой) складываем тесто 4 раза к центру и выравниваем по кругу , как показано на видео. ✔️Пергамент посыпаем мукой и аккуратно перекладываем тесто дном вверх . Посыпаем сверху мукой и накрываем полотенцем. Оставляем подняться на 2 часа. ✔️Предпочтительно выпекать хлеб в чугунной кастрюле. Если ее нет , то выпекайте в обычной стальн