Яйцо пашот. Два рецепта: с уксусом и без уксуса + сравнение. Вкусная сервировка.

Всем привет! С вами программа Кулинария – это просто! Сегодня моя любимая рубрика – завтраки. И мы с вами приготовим Яйцо Пашот с авокадо и тостами. Мы с вами получим ответы на вопросы: Как приготовить яйцо пашот, варить с уксусом или без уксуса, сколько варить яйцо пашот, мы сравним два способа и покажем вам результат. А также покажем вам сервировку и подачу вариантов завтрака с яйцом пашот. Ингредиенты: Яйца – 2 штуки Хлеб – 2 кусочка Авокадо – 1 штука Творожный сыр с зеленью (или любой на ваш вкус) Перец Соль Красная рыба – 100 грамм Помидор Существует несколько способов приготовления. Многие для приготовления этого блюда используют небольшое количество уксуса. На мой взгляд, большой разницы нет. В кастрюлю наливаем 350-400мл воды. Вода должна полностью покрывать яйцо. Добавляем 1 ч.л. уксуса и доводим воду до кипения. Убавляем огонь и дожидаемся, пока сильное кипение прекратится. Разбиваем яйцо в небольшую емкость, при помощи венчика делаем воронку в кастрюле и в центр воронки вводим яйцо. Варить ровно 2 минуты, собирая ложкой белок вокруг яйца. Вынимать готовое яйцо пашот лучше шумовкой, так как белок очень нежный, а желток жидкий и обычная ложка может повредить стенки яйца. Если вы готовите несколько яиц пашот, то варим каждое отдельно. И мы с вами сделаем 2 варианта подачи: 1. Намазать на слегка поджаренный кусочек хлеба мягкий сыр, сверху выложить дольки авокадо, рядом пару долек помидора, кусочек красной рыбки и яйцо, яйцо сверху слегка посолить, украсить яйцо травами, свежей зеленью и молотым перцем. 2. Размять авокадо вилкой в пасту, красную рыбку нарезать на небольшие кусочки и выложить на тост из хлеба. Сверху выкладываем яйцо. Яйцо сверху слегка посолить, украсить яйцо травами, свежей зеленью и молотым перцем. Вуаля, наш завтрак готов. Он выглядит очень красиво, полное эстетическое, я уже не говорю о вкусовом, наслаждение. Начинайте день правильно! Приятного аппетита и спасибо, что были с нами! –––––––––––––––––––––––––––––– Free by LiQWYD Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library –––––––––––––––––––––––––––––– 🎵 Track Info: Title: Free by LiQWYD Genre and Mood: Dance & Electronic Happy #кулинарияэтопросто #яйцопашот #вкусвилл