Сметанный торт (ингредиенты в описании видео)

Для теста: 200 гр сметаны 150 гр сахара 450 гр муки 1 ч л соды без верха Щепотка соли Для крема: 300 гр сметаны 30% 150 гр сахара или сахарной пудры Для пропитки коржей: 8 ст ложек молока 1 ст л сахара Готовим тесто: В миске смешиваем венчиком сметану, сахар, щепотку соли и соду.Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Далее делим его на 4 части и раскатываем каждую часть в лепешку размером 22-24 диаметра. Выпекаем при температуре 200 градусов 7-8 минут. Пока лепешка горячая, вырезаем ровный круг с помощью крышки или тарелки. Для крема берём холодную жирную сметану и сахар. Перемешиваем венчиком до пышности. Собираем торт. Каждый корж пропитываем 2 ст л сладкого молока или сиропа. Смазываем кремом. Из обрезков коржа делаем крошку и посыпаем верх и бока торта. Оставляем на несколько часов пропитаться.