Thüringer Blutwurst im Glas nach alten Rezept - Rotwurst - Hausschlachtung - Wurst selber machen

Rezeptur: 50% magerer Bauch 15 % Backe 15% Speck 8% Schwarte 8% Blut 1,5% Herz 1,5% Nieren (über Nacht gewässert) 1% Leber Gewürze pro kg: 24g Kochsalz 4g Pfeffer schwarz 3g Majoran 1g Knoblauch frisch 80g Zwiebeln Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution“ () lizenziert. Künstler: Mountain Sun von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution“ () lizenziert. Künstler: