Зеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетой | Едим дома

Цукини, на мой взгляд, удивительный овощ, очень нежный и очень сочный, но мы привыкли его запекать или делать из него салаты, а я предлагаю приготовить из цукини суп. В него можно добавить стебель или корень сельдерея, корень пастернака, тогда структура супа будет более густой и шелковой, а пара картофелин создаст эффект бархатного крема. Вместо базилика будут хорошо работать мята, кинза, тархун и петрушка — она вообще всегда на все согласна! Такой суп хорош и горячим, и холодным — прекрасная альтернатива гаспачо или окрошке в пляжный сезон! Все рецепты весенних супов на нашем сайте Ингредиенты: • цукини — 6 шт. • горошек зеленый замороженный — 300 г • фета — 200 г • головка молодого чеснока — 1 шт. • побег молодого чеснока — 1 шт. • базилик свежий — 1 веточка • овощной бульон — 2 л • оливковое масло — 70 мл Рецепт «Зеленый суп из цукини с молодым чесноком и фетой»: ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ ​ 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: ​ VK: ​ INSTAGRAM: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: ​ #ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Рецепты