Вкусная и ароматная домашняя самса

Вкусная и ароматная домашняя самса ✅ Ингредиенты: • 200мл холодной воды • 1 Яйцо • 1ч л соли • 1ч л уксуса (яблочный) • Мука 450/500гр) 🔹 Для начинки: 500 гр говядины ( мелко нарезать, как на салатик) • 200гр лука • 200гр картошки • 50гр сливочного либо растительного масла • Специи (соль, чёрный перец, зира, паприка) 🔹 Для смазывания: • 150 гр растопленного сливочного масла! ✅ Приготовление: (Замесить тесто, дать ему отдохнуть 15 мин, растаскать очень-очень тонко до прозрачности. Вылить на него масло обильно смазать, дать постоять минут 10 и растягивая, как на видео завёрнуто в колбаску. Затем в улиточку. В холодильник на 30 мин. Достаём и режем на брусочки, убираем их в морозилку на 10 мин! Затем как показано на видео надо их приплюснуть ) (Чтобы мясо было удобно разрезать на мелкие куски, я его слегка подморозила) мягкое мясо трудно режется). Раскатываем наши лепешки выкладываем мясо, как показано на видео собираем самсу) Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и в духовку на 35-40 мин при 180 градусах.