АГРОНЬЮС. ВЫПУСК 2.

“АГРОНЬЮС“ проект Федерального центра здоровья охраны животных, в нем специалисты поднимают самые значимые и наболевшие вопросы в сфере ветеринарии, фитосанитарии и продовольственной безопасности. Производство зерна сегодня – это не только основа продовольственной безопасности нашей страны, но и важный показатель её экономической мощи на международной арене. Сезон 2022 на зерновом рынке России набирает силу. Важную роль в формировании цены на зерно играет не только денежный курс и соотношение спрос - предложение, но и качество зерна. Саранский филиал ФГБУ “ВНИИЗЖ“ имеет оснащенный испытательный центр по определению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки. Во втором выпуске программы «Агроньюс» вы узнаете: Какие существуют требования безопасности зерна? Какую роль имеет клейковина в зерне пшеницы? А так же общие показатели качества зерна.