Турецкая кухня: Пидэ

Турецкая кухня - простая, и в то же время с изюминкой! Пидэ (Pide) это лепешки с начинкой, которые очень быстро и легко готовить! А на вкус эти лепешки просто феноменальные! Употребляются в пищу быстро и с аппетитом! Рецепт: Сделать простое дрожжевое тесто на воде и дрожжах. Главное добавить достаточно соли, чтобы тесто было не пресным: Мука - 500 грамм; Вода - 250-300 мл; Соль - пол столовой ложки; Сахар - пол столовой ложки. Для начинки: Фарш говяжий - 400 грамм - лучше не покупать фарш, а самим намолоть