БЕЛЯШИ как с БАЗАРА СОЧНЫЕ!Лучший рецепт МЯГКИХ беляшей на ИДЕАЛЬНОМ ТЕСТЕ с сочным мясом!

Идеальные беляши!Мягкое тесто не черствеет 2 дня, а сочная начинка придает тот самый вкус “базарных беляшей“) Рецепт этих беляшей проверен годами и не одним поколением Настоятельно рекомендую к приготовлению!) Тесто: Молоко - 260 мл Дрожжи сухие -10 гр ( прессованные 25-30 гр) Сахар- 1 ст.л Вода- 200 гр Соль- 2 ч.л Масло растительное -2 ст.л Мука - 700- 850 гр (5,5-6 стаканов муки) Начинка: Фарш ассорти- 1кг Лук- 2 шт Молоко или вода холодная - 100 мл Соль