Нога барана, приготовленная целиком. Жарим с Михайликом на закрытом аргентинском гриле.

Аргентинские грили бывают как открытые, так и закрытые. Оно и понятно, чтобы приготовить большой кусок мяса весом в несколько килограмм, крышка все же нужна. В этом видео мы, совместно с дружественным каналом “Михайлик жарит“, показываем, как приготовить целую баранью ногу на таком гриле. А вот здесь мы объясняем, как аргентинская школа рекомендует готовить стейки стриплойн: