✅Осетинские пироги с картофелем и сыром Картофджын и с мясом Фыдджин👌🏻
В современной осетинской кухне 3 пирога означают триединство Бога, Солнца и Земли.
Из этой порции получается 6 пирогов-три с сыром и картошкой и три с мясом.
✅Опара: 1 ст.л сахара и 1 ст.л сухих дрожжей добавить в 250 мл теплого молока, перемешать, накрыть и оставить на 15 мин.
В миску просеять 1,5 кг муки, влить подошедшую опару, 50 мл раст.масла, 2 ст.л соли добавить в 850 мл теплой воды, перемешать и влить в муку, замесить тесто вручную или в тестомесе в течение 15 минут, тесто будет чуть липким, это нормально.Накрыть и оставить в теплом месте для подъема на 40 минут.
✅Начинки:
750 гр отваренного картофеля
900 гр сыра(у меня сулугуни)
200 мл молока
Соль по вкусу
Отварить картофель, слить воду, потолочь толкушкой, влить горячее молоко, перемешать и сразу добавить натертый сыр, перемешать.
✅Для мясной начинки берём 1,5 кг говяжьего фарша(сырого), 3-4 головки лука и несколько зубчиков чеснока измельчить в блендере, добавить в фарш, соль, перец, влить 250 мл воды, зелень по желанию и перемешать.
Вкусно
822 views
4
1
2 days ago 00:14:50 0
ТЕ САМЫЕ #ОГУРЦЫ #ГЛОБУС !!! #МАРИНОВАННЫЕ #ОГУРЧИКИ на #ЗИМУ 🥒🥒🥒
2 days ago 00:09:10 0
Быстрые пирожки в духовке из слоеного теста. А начинка-капуста тушеная с грибами.
4 days ago 00:54:14 1
РИМ ВЛОГ 🇮🇹 КРАСИВЫЕ УЛОЧКИ, ВКУСНАЯ ЕДА И ЛЕТНЯЯ АТМОСФЕРА
5 days ago 00:00:26 1
Этот рецепт просто фаворит нашего погреба! Я по нему делаю огурцы помидоры! Самый вкусный маринад
1 week ago 00:00:53 0
Очень вкусный пирог с нежной начинкой🫠 #готовимдома#рецепты#рецепт #десерт#еда#вкуснаяеда#кулинария
1 week ago 00:03:31 0
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ! Огурцы по-корейски с морковью и перцем, постный салат-закуска!
1 week ago 00:03:09 2
Закуска из селёдки! Вкуснее чёрной икры! Рецепт за 5 минут
1 week ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 674 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
2 weeks ago 00:02:06 1
Что приготовить из фарша? Готовлю каждую неделю, ОЧЕНЬ вкусно!
2 weeks ago 00:03:44 1
КАБАЧОК + Стакан ОВСЯНКИ! Это так ВКУСНО, что невозможно остановиться! Самый удачный рецепт Без Муки
2 weeks ago 00:04:05 1
Простой, но очень вкусный пирог с творогом и яблоками. Tarta de requeson y manzana.
2 weeks ago 00:03:38 1
ПИРОГ ПИРОЖНОЕ! На ВКУС сама нежность и его всегда мало! Творожная ВЫПЕЧКА к ЧАЮ
3 weeks ago 00:11:01 0
АРБУЗ АУ ПРОДЮСЕР - РАННЕСПЕЛЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ СЛАДКИЙ НО ОЧЕНЬ КАПРИЗНЫЙ СОРТ
3 weeks ago 00:02:27 2
Они родились в этот день 14 МАЯ
3 weeks ago 00:08:53 0
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
3 weeks ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 664 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
3 weeks ago 00:24:55 1
АЛЕКСАНДР СЛАДКОВ | Фронт под линией фронта. Документальный фильм
3 weeks ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 663 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
3 weeks ago 00:11:38 6
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
3 weeks ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 659 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
4 weeks ago 00:08:55 8
Это важно! Прежде чем идти в ЗАГС посмотри это видео! Что такое брачный договор? Девушка хочет замуж
4 weeks ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 654 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating
4 weeks ago 00:06:35 0
ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ – при выпечке САМ разделяется на бисквит и заварной крем! Magic Cake
4 weeks ago 00:00:22 0
Вкусные торты - 653 Цены Prices So Yummy Chocolate Cake Decorating Best Satisfying Cake Decorating