МЯСО запеченное Большим КУСКОМ в углях

Привет друзья. Вот и очередной видосик с умопомрачительным мясом запеченным в фольге Одним большим куском в углях. Я знал, что такое мясо очень вкусное, но когда приготовил сам, был в шоке. Это просто сказка, дополнительных слов говорить даже не хочется. Скажу сразу, что такое вкусное мясо первыми уйдёт на застолье. Погнали готовить. Кстати, а как вы запекаете мясо? и с какими специями? Для приготовления потребуется: - Свиная шея(большой кусок) у нас был 2.5 кг, - Репчатый лук, - Помидоры, - Аджика грузинс