Рубрика “Готовим из Сеймовских продуктов“ - Паста с колбасками в томатном соусе

Ингредиенты • паста – 1 уп • колбаски – 2 шт./300 г • лук репчатый – 1 шт. • томатная паста – 2 ст.л. • сметана – 1 ст.л. • чеснок – 2 крупных зубчика • сыр твердый – 50 г • растительное масло – для жарки • соль – по вкусу Способ приготовления: Отварить пасту в 500 мл подсоленной воды 6-8 минут после закипания или в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока паста варится, подготовить заправку. Колбаски нарезать толстыми кружочками. Репчатый лук очистить и промыть, затем нарезать мелкими кубиками. Обжарить колбаски вместе с луком на сковороде, пока колбаски не подрумянятся, а лук не обретет красивый золотистый цвет. Добавить к обжаренным колбаскам мелко нарезанный чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавить к колбаскам томатную пасту и сметану, перемешать. Влить немного воды, размешать и тушить на небольшом огне, пока заправка не станет однородной. Тем временем, твердый сыр натереть на мелкой терке. Добавить отваренные макароны в заправку и тушить под крышкой вместе с колбасками еще 5 минут. Посыпать блюдо све