Рыба-коралл по-уханьски

Когда еда - произведение искусства! Рыба-коралл по-уханьски. Это жареный окунь в кисло-сладком соусе. Для приготовления нужно лишь... мастерски владеть ножом, чтобы тонко разделать филе, при этом не отделяя всё это от кожицы. Легче лёгкого😂 И обжарить всё в кипящем масле так, чтобы рыбная соломка осталась невредимой. Последний штрих - облить рыбу кисло-сладким соусом🐟