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Tofu Bolognaise
Ingrédients:
1 bloc de 450 de tofu ferme
3 c à table d’huile végétale ou d’huile d’olive
1 oignon haché
3 branches de céleri émincées
2 carottes hachées
1 c à thé de sel
1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse de cassonade, de sucre de canne ou de sirop d’érable
3 gousses d’ail hachées
2 c à table de basilic séché
2 c à table d’origan séché
1/2 c à thé de piment rouge broyé
3 boîtes de tomates en dés
sel et poivre au goût
Bro