ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА👌😋

Кабачковая икра по этому рецепту просто бомба💥Моя семья без ума от этого рецепта! 😍 Этот рецепт мне дала одна наша очень хорошая знакомая,я не ожидала что получится так вкусно😋 Попробуйте,не пожалеете! Вот ингредиенты: 3 кг. кабачков 1 кг. лука репчатого 1 кг. моркови 0.5 стакана томатной пасты 0.5 стакана растительного масла 1 стакан сахара 2-3 ст.л. соли 1 ст.л. уксусной кислоты 9% Способ приготовления: 1.Все ингредиенты режем кубиком,морковь нарезаем помельче. 2.Все ингредиенты жарим до мягкости по отдельности(морковь немного дольше). 3.Эмалированную кастрюлю ставим на плиту,выкладываем в нее все обжаренные ингредиенты.Добавляем подсолнечное масло,томатную пасту,соль и сахар.Варим на медленном огне часа,незабываем иногда помешивать. 4.За 15 минут до готовности добавляем уксус. 5.Закладываем кабачковую икру в стерилизованные банки и закрываем или закатываем стерилизованными крышками. Накрываем полотенцем или одеяло