Кисло-сладкие огурчики с горчицей на зиму , без стерилизации / Sweet and sour cucumbers with mustard

На 1 л банку : Огурцы - 600 гр Репчатый лук - 1/2 луковицы Острый перец по желанию Душистый перец - 2 шт Гвоздика - 1 шт Черный перец горошком - 5 шт Семена горчицы - 1 ч.л. Лавровый лист - 1 шт Чеснок - 1-2 зубка Укроп Соль - 20 гр ( 2 ч.л.) Сахар - 45 гр ( 2 ст.л.) Уксус 70 % - 1.5 ч.л. ( 9% - 60 мл , 6% - 90 мл ) Per 1 liter jar : Cucumbers - 600 gr Onion - 1/2 onion Hot pepper optional Allspice - 2 pcs Carnation - 1 piece Black pepper peas - 5 pcs Mustard seeds - 1 tsp . Bay leaf - 1 piece Garlic - 1-2 cloves Dill Salt - 20 g ( 2 tsp.) Sugar - 45 g (2 tbsp.) Vinegar 70% - 1.5 tsp. ( 9% - 60 ml, 6% - 90 ml)