♥ 성공확률 100% 두툼한 계란말이 만들기 요리 레시피 : 처음보다 끝이 중요해요!
반찬 없는날~ 딱 하나만 있어도 좋은 반찬이 계란말이인것 같아요. 은근 손이 많이 가지만, 365일 언제라도 엄지척 반찬이랍니다. 냉장고속 자투리재료들을 다지듯 썰어 넣어주면 색도 이쁘도 맛도 좋아요!
은근 어렵게 느껴지는 두툼한 계란말이 만들기 방법은요, 중약불에서 기름을 살짝 살짝 추가하면서 붓고, 돌돌 말기를 반복하면 된답니다. 처음보다는 끝이 중요해요. 처음에 찢어지거나 중간에 찢어져도 계란물을 붓고 다시 말아주면 OK! 당황하지 않고 끝까지 말아주세요.
차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^
♥ 요리재료(2인분)
계란 6개, 대파 65g, 붉은파프리카 50g, 양파 70g, 설탕, 소금 조금씩
♥ 만드는법
① 대파, 파프리카, 양파 다지듯 자르기
Tip. 채소를 가득 넣으면 맛있는데요, 계란말이 자를때 채소알갱이 때문에 살짝 터질 수 있으니 참고하세요.
② 계란 6개 깨고, 손질한 채소 모두 넣기
③ 소금, 설탕 조금씩 넣고 골고루 섞기
Tip. 설탕을 조금 넣어주면 단맛과 함께 부드럽게 즐길 수 있어요!
④ 팬에 기름 두르고 키친타올로 한번 닦아준뒤 중불에서 얇게 부친뒤 말고, 붓기를 반복하기
Tip. 영상을 보시면 쉬워요!
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