#вареники МОИ ВАРЕНИЧКИ С ИРГОЙ.

Сегодня мне захотелось вареников с иргой.Для теста я беру 200 мл тёплого кефира. Кладу туда половину чайной ложки пищевой соды, гашёной 9% уксусом. Хорошо взбиваю вилкой до пены. Просеиваю туда 3 стакана(600 г) пшеничной муки. Вымешиваю тесто... А дальше смотрите видео.