Десертный хлеб. Японский сладкий молочный отрывной хлебушек. Вкуснее булочек

Это была проверка рецепта. Готовила впервые, переведя с японского и изменив пропорции под свой размер формы. Форма 13*23 по внутреннему краю (если нужно, пересчитаю под Вашу форму) Тесто: 270г просеянной муки 4,5 г сухих дрожжей (13г свежих) 190г теплого молока 1,2 ст. л. сахара (30г) 1.2 ч. л. ванильного сахара или ваниль 1/3 ч. л. соли (около 2г) 48 г сливочного масла (очень мягкого или растопленного) 48 г сгущенного молока (комнатной температуры) Начинка: 45 г мягкого сливочного масла 45г сгущенного молока (комнатной температуры)