Говяжьи ребрышки по-техасски (рецепт на угольном гриле)

Рецепт говяжьих ребрышек по-техасски — легендарная классика барбекю и одно из самых вкуснейших блюд, которые готовятся методом low-and-slow! Подробный мастер-класс. Эти говяжьи ребрышки коптятся от 6 до 8 часов, но результат — абсолютный шедевр. Недаром так много людей едет в Техас, чтобы попробовать это культовое блюдо. Кстати, эти ребрышки мы готовили в мороз (-16 °С). Отличная иллюстрация возможностей корзины SNS. Привет всем любителям настоящего барбекю и с наступающим! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: В сюжете упоминаются: • Копчение методом «Два кирпича»: • Копчение методом «Змейка»: • Копчение на угольном гриле: Master-Touch Premium 5770: • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado: • Копчение на угольной коптильне: • Копчение на пеллетном гриле: В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow ’N Sear Original Kettle 57 см • Корзина Slow ’N Sear • Поддон для корзины Slow ’N Sear • Вращающаяся нержавеющая решетка для гриля • Шейкер для специй • Беспроводной термометр • Щуп термометра для решетки • Дрова для копчения гикори • Фольга для гриля Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #ребрышки #рецепт