Простой рецепт булочек для бургера. Быстро, просто, вкусно.

Тесто на 2 булочки: Мука высшего сорта - 162 гр. Вода (холодная) - 50 гр. Дрожжи свежие - 8 гр. Желток - 20 гр. (1 шт.) Сахар - 8 гр. Соль - 4 гр. Маргарин - 48 гр. Все ингредиенты кроме маргарина поместить в дежу миксера и вымешивать тесто 2-3 минуты. Тесто должно собраться в один комок. Если миксер слабый, как у меня, можно помочь ему руками, так как тесто на начальной стадии будет очень тугое. Далее в 3-4 этапа вводим маргарин. Добавили, вымесили, добавили, вымесили и т.д. Тесто должно получиться гла