Rotkohlexperiment

Das Rotkohlexperiment - Ein Schülerexperiment - Farbenspiel - Rotkohl als Indikator - Stoffe aus dem Alltag Was benötigt man für dieses Experiment? ½ Kopf Rotkohl, ein Messer, Wasser, 6 Gläser, ein Sieb, einen Topf und einen Stampfer sowie folgende Stoffe aus unserem Alltag: Essig, Waschpulver, Seife, Cola und Natriumhydroxid (in unserem Alltag finden wir Natriumhydroxid als Bestandteil im handelsüblichen Rohrreiniger) Bei diesem interessanten Schülerexperiment kann man beobachten, wie das Rotkohlwasser als “Indikator“ mit den verschiedenen Lösungen reagiert und wie von Zauberhand die Farbe wechselt. Indikatoren (lat. indicare, für „anzeigen“) sind Hilfsmittel, die uns gewisse Zustände bzw. Informationen anzeigen sollen. Ob es sich um eine Säure oder eine Lauge handelt, zeigt uns der so genannte ph-Wert eines Stoffes an. Die Abkürzung „ph“ stammt aus dem Lateinischen und steht für „pote