Здоровое питание. Вода и напитки в питании

Рубрика «Будьте здоровы» Все знают, как важно пить воду. Но какую и сколько? Вода – важный питательный элемент в нашей жизни. Ни у кого не вызывает сомнений необходимость присутствия воды в повседневном рационе. Ее недостаточное потребление может вызвать смерть быстрее, чем отсутствие любого другого питательного вещества. Общее количество воды в организме человека варьируется от 55 до 65% в зависимости от веса и состава тела – большая часть содержится во внутриклеточной жидкости, в лимфе и плазме крови. Существует три основных источника воды для организма: 💧 питьевая вода, которую мы получаем благодаря различным напиткам; 💧 вода, содержащаяся в пищевых продуктах (в твердой пище); 💧 «метаболическая» вода, которая образуется в результате окисления углеводов, жиров и белков. Потребление воды регулируется главным образом чувством жажды, а выделение контролируется гормонами и почками. При попадании в организм чрезмерного количества воды почки выводят ее излишек. Для чего еще нужна вода 💧 Способствует выведению солей, токсинов и шлаков, которые накапливаются в клетках. Вода также стабилизирует работу почек. Чем больше мы пьем, тем легче почкам выводить вредные вещества. 💧 Помогает похудеть. Доказано, чем меньше воды содержит организм, тем проще набрать лишний вес. Стакан воды, наполняющий желудок, способен снизить аппетит и притупить чувство голода. 💧 Естественная смазка для суставов. Отсутствие необходимого количества жидкости в хрящах и суставах делает их более хрупкими и склонными к повреждению. Нередко возникают и болезненные ощущения. Частое питье помогает предотвратить артриты и артрозы. 💧 Отличный терморегулятор. Она забирает излишнее тепло, тем самым остужая организм. 💧 Необходима для здоровья кожи. В результате обезвоживания кожа становится сухой, теряет эластичность, становится менее проницаемой. Это приводит к повышению концентрации токсинов, появлению воспалений. Вода насыщает клетки изнутри, увлажняет кожу и препятствует ее старению. 💧 Снижение количества воды в организме может быть вызвано либо недостаточным потреблением, либо чрезмерным выделением (например, повышенным потоотделением, рвотой или диареей). В последнем случае возможна потеря электролитов вместе с водой. Сколько же нужно пить воды, чтобы сохранить свое здоровье? Проводилось много независимых экспериментов для выявления точного среднесуточного объема, но абсолютной цифры не существует – она колеблется от 1,5 до 3 литров воды в сутки. Все зависит от пола, возраста, состояния организма, характера работы человека и даже времени года. Определяя для себя норму потребления, необходимо руководствоваться не только общепринятыми правилами, но и другими аспектами. Например: 💧 В жаркое время года вода принимает участие в охлаждении организма, следовательно, пить нужно чаще. 💧 Больше следует пить работникам тяжелого физического труда, спортсменам и вообще всем людям в условиях повышенной нагрузки. 💧 Если в процессе лечения больной употребляет лекарства, то для вывода токсинов понадобится больше жидкости. 💧 Детям необходимо больше воды по причине их активности, при которой расход жидкости увеличивается. Подробнее о роли воды и других напитков в питании – в нашем ролике 👇 Материал подготовлен с использованием данных сайта здоровое-питание.рф и официального канала «Центра гигиенического образования населения» Роспотребнадзора #здоровье #демография #роспотребнадзор #здоровоепитание #роспотребнадзоррекомендует