КАРАМЕЛЬНОЕ ЖЕВАТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЗАКВАСКЕ. KOVÁSZOS SÜTEMÉNY.

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 170 г закваски  • 400 г муки ( пшеничная, полбяная, ржаная) • 10 г апельсиновой цедры (сухой) • 120 г сливочного масла • 250 г темно-коричневого сахара • 45 г патоки • 1 яйцо • 5 г экстракта ванили 1 чайная ложка • 5 г соли • 10 г пищевой соды • 1,5 ч.л. молотой корицы • 2 чайные ложки молотого имбиря • 0,5 ч.л. молотой гвоздики • ⅓ чайной ложки кардамона • 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха ☆☆☆☆☆ Összetevők: • 170 g kovász • 400 g liszt (búza, tönköly, rozs) • 10 g narancshéj (száraz) • 120 g vaj • 250 g sötétbarna cukor • 45 g melasz • 1 tojás • 5 g vanília kivonat 1 teáskanál • 5 g só • 10 g szódabikarbóna • 1,5 teáskanál őrölt fahéj • 2 teáskanál őrölt gyömbér • 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg • 1/3 teáskanál kardamom • 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió #домашниерецепты #назакваске #выпечканазакваске #печенье #печеньерецепт #печеньеназакваске