Нежный,вкусный торт/Королевский торт..Дамский каприз

Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко. форма22см торт получается весом 3 кг ИНГРЕДИЕНТЫ: ==Бисквиты== мука - 285 г (по 95 г на бисквит) крахмал - 105 г (по 35 г на бисквит) сода - 1,5 ч. л. (по 1/2 ч. л на бисквит) сметана (жир 15-20%) - 300 г (по 100 г на бисквит)если не кислая добавить 1 ст л уксуса. яйца - 3 шт (по 1 шт на бисквит) сахар - 300 г (по 100 г на бисквит) мак - 60 г орехи грецкие-60г какао - 20-25 г изюм или курага - 60 г ==Крем== Сливки 500мил вареное сгущеное молоко 370 гр Приятного аппетита!!!