Яичный рулет с грибами. Простая закуска за 20 минут

Рецепт: 8 яиц соль 2 ст л майонеза 500 г шампиньонов 200 г плавленного сыра (у меня с зеленью) растительное масло Яйца необходимо взбить с солью, добавить майонез, выпекать 15-20 минут. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. В горячие грибы добавить натертый плавленый сыр. Рулет перевернуть дном вверх и выложить на горячие грибы с сыром, завернуть. Можно подавать теплым и холодным. Хранить в холодильнике 1 сутки. Приятного аппетита!