БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ (Biscuit roll). Раскрываю секрет тонкого эластичного бисквита

Простой рецепт бисквитного рулета с белковым кремом. РАСКРЫВАЮ СЕКРЕТ, как сделать, чтобы тонкий бисквит не ломался и не трескался при скручивании. Получается очень вкусный, нежный бисквит с воздушным белковым кремом. Устоят не возможно. Размер противня 40×35 ( /- 5) см Подробное видео о приготовлении меренги (белкового крема) - Как обрабатывать яйца - Как растопить шоколад - Ингредиенты: Бисквит: Яйцо – 4шт соль – щепотка ванилин – щепотка сахар – 75г 75г вода – 4 ст.л мука – 100г Крем: Яичные белки – 3шт сахар - 150г лимон.кислота – щепотка Пропитка: Вода – 4 ст.л Лимон.сок – 1 ст.л Сах.пудра – 1 ст.л Украшение: Растопленный темный и белый шоколад, орехи Калорийность на 100г – 239 ккал, Б – 5,73, Ж – 2,39г, У – 48,27г Если хотите поддержать канал: карта Mastercard 5536093853677497 Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо! ____________________________________________ Rutube (тут размещаются те же видео-рецепты, что и на YouTube) - VK (тут выкладываются не только видео-рецепты, но и интересные и полезные статьи) - Telegram (тут пишу текстовые рецепты с ссылкой на видео) - 2 новых видео-хостинга: Nuum - Planform - @biscuitcake20 ______________________________________________ #бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #рулет #бисквитныйрулет #рулетсбелковымкремом #рулетсбелком #лайфхак #бисквитнетрескается #тонкийбисквит #лайфхакбисквит #секретбисквита _____________________________________________ Song: Justhea - Vibe Music provided by Vlog No Copyright Music. Creative Commons - Attribution 3.0 Unported Video Link: