Кыстыбый - национальное татарское блюдо

Ингредиенты: • яйцо - 1 шт • сметана - 100 гр • растительное масло - 1 ст. л • сливочное масло - 15 гр • соль - 1/2 ч. л • сахар - 1/2 ч. л • мука - 200 гр Для пюре: • картофель - 600 гр • молоко - 170 мл • сливочное масло - 40 гр • соль - по вкусу Приятного аппетита