Галета с клубникой

Ингредиенты: 🍥 Творог - 180 гр. 🍥 Мука - 120 гр. 🍥 Холодное сливочное масло - 100 гр. 🍥 Желток - 1 шт. 🍥 Клубника - 300 гр. 🍥 Сахар - 3 ст.л. 🍥 Кукурузный крахмал - 2 ч.л. Муку просеять, добавить холодный творог и холодное сливочное масло, добавить желток и быстро замешать мягкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой или поместить в пакет и отправить в холодильник на 30-40 минут (или в морозилку на 10 минут). Клубнику тонко нарезать, добавить сахар и крахмал. Перемешать. Достать тесто, раскатать на присыпанной мукой пергаментной бумаге круг. Выложить в середину начинку, отступая от края на 4-5 см. Завернуть края галеты и отправить в разогретую до 180°С духовку до готовности теста.