Книга рецептов

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ. Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр Яйцо - 1 шт Панировочные сухари - 3 ст л Специи (соль, перец, приправа для курицы) Лук репчатый - 1 шт Мука - 1 ст л Томатный соус - 300 мл Вода - 200 мл Моцарелла ⠀ Приготовление: К фаршу добавляем яйцо, сухари и специи.Замешиваем фарш и даем постоять 20-30 минут. Формируем котлетки, в середину добавляем шарик моцареллы. Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с двух сторон. Отдельно обжариваем лук, добавляем муку и обжариваем еще несколько минут. Заливаем томатный соус и перемешиваем пока смесь не загустеет.Добавляем воду и кладем в соус котлетки.Тушим под крышкой около 15 минут. Добавьте соль, специи и зелень по вкусу