Маринованные огурцы по маминому рецепту🥒🥒🥒
Приготовление маринада👇
На 1 литр воды нужно:
4 столовые ложки сахара без горки,
1 столовую ложку соли с горкой,
100 граммов уксуса 9%.
Необходимо простерилизовать банки и прокипятить крышки. В каждую литровую банку положите:
1 лист хрена, 2-3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 1 зонтик укропа, 3-5 штук душистого перца, 2-3 листика смородины и 2 листика вишни.
Заполните банки огурцами и залейте кипятком. Дайте постоять, затем слейте воду в кастрюлю (я использую мерный стакан для слива).
Теперь готовим маринад👉 Добавьте соль и сахар. Когда закипит и все растворится, выключите огонь. Влейте уксус и перемешайте. Залейте маринадом огурцы.
Закатайте банки и укутайте их.