Крем-де-Паризьен, рецепт

Булочки “Крем де Паризьен“ - очень вкусные и ароматные, с нежнейшим заварным кремом. Для теста: - 250 г муки - 3 г сухих дрожжей - 50 г сахара - соль на кончике ножа - 27 г сливочного масла - 1/2 ч.л. лимонной цедры - 1 маленькое яйцо (вес без скорлупы 35 г) - 130 мл молока...