Odc. 167 Żeberka duszone w kociołku w kapuście kiszonej...

Siema. Do naszego dania użyłem około 1,5kg żeberek wieprzowych. Sos (marynata) 100ml sos BBQ 0,5 łyżeczki soli himalajskiej 2 łyżeczki papryki czerwonej 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka płatków chili 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki czosnku kolorowego 1 łyżeczka miodu..... Przyprawy i warzywa don kapusty; 1l kapusty kiszonej 2 pory 1 marchewka 3 ząbki czosnku 200g przecieru pomidorowego 250ml bulionu wołowego 350ml czerwonego wina 1 łyżeczka czarnego Całość wykonania, zapraszam do obejżenia filmu... Pozdrawiam z Kornwalii..