Макарон

Макарон (macaron) - это знаменитое французское пирожное, которое готовится из белой миндальной муки, белков, сахара иногда с добавлением других ингредиентов. Чаще всего размер пирожного не превышает 3-5 см в диаметре. С историей можно ознакомится тут Макарон Так готовят макарон для знаменитого французского Кондитерского дома Laduree Есть два вида приготовления меренги для macaron - итальянская и французская. О